Как приготовить диетическую пиццу Лучший журнал

Как приготовить диетическую пиццу  Лучший журнал

Диетическая пицца — готовим дома. Рецепты с фото

Ti amo Italia! Ti amo la pizza Italiana! Что в переводе означает Люблю тебя, Италия! Люблю тебя, итальянская пицца! Пожалуй, не найдется в мире такого человека, который не скажет эти слова после того, как отведает кусочек тонкого теста с вкуснейшей начинкой на нем. Но, о Боже, вы соблюдаете диету! Ничего страшно! Диетическая пицца – прекрасный способ полакомиться блюдом итальянской кухни.

Что такое пицца

Первое, что приходит в голову при упоминании Италии – римский Колизей, Венеция, Леонардо да Винчи и пицца. Да-да, именно пицца стоит в одном ряду со всеми этими великими знаменитостями и достопримечательностями древней страны.

Что такое пицца? Традиционное блюдо Италии по сути своей — запеченная с разнообразными начинками тончайшая лепешка из приготовленного по специальному рецепту теста. Существует огромное количество видов, названий и рецептов пиццы – это и Маргарита (Margherita), и Каприциоза (Capricciosa), и Наполетана (Napoletana), и диетическая пицца (Dietetica pizza), о которой, собственно, сегодня и пойдет речь.

Делюсь секретным рецептом приготовления пиццы с сырными бортиками. Если вас, как и меня, раздражает, что после пиццы остаются недоеденными quot,бортикиquot,, давайте сделаем их вкуснее. далее

Добавил: Dasha22 26.09.2015

Если по каким-то причинам у вас не получается приготовить дрожжевое тесто, попробуйте сделать бездрожжевое тесто на кефире и маргарине. Такое тесто идеально подходит для пиццы и всевозможных лепешек. далее

Добавил: Noi 23.09.2015

Ингредиенты:

• Обезжиренный творог – 200 г

• Яйцо – 1 шт.

• Кукурузный крахмал – 2-3 ст.л.

• Овсяные отруби – 2 ст.л.

• Разрыхлитель — 1/4 ч.л.

• Болгарский перец

• Репчатый лук

• Отварное куриное филе

• Низкокалорийный сыр

Ингредиенты:

  • мука пшеничная качественная – около 400-500 г,
  • вода – 250 мл,
  • дрожжи свежие – 15 г,
  • масло оливковое (Extra Virgin) – 2-5 ст. ложек.
  • соль поваренная – 1 щепотка.

Сыр моцарелла – 100 гр

Помидоры черри – 2-3 шт.

Свежая зелень

Если ты сидишь на диете, значит, курицу ешь достаточно часто. Попробуй разнообразить свое ежедневное меню пиццами, в которых содержится минимум калорий, при этом нет куриного мяса.

Вегетарианский рецепт этого блюда ничуть не хуже, чем привычный рецепт пиццы с курицей. Он отлично подойдет для тех, кто придерживает диеты с минимальным содержанием калорий.

Ты уже знаешь, как приготовить пиццу с курицей в диетическом варианте. поэтому можешь использовать для вегетариснкой пиццы точно такие же коржи в качестве основы. Но в них много яиц, что подходит далеко не всем, поэтому попробуй приготовить другое тесто.

  1. В овсяные отруби добавляем яйцо, перец, базилик, укроп и соль. Тщательно перемешиваем.
  2. Получившееся тесто выкладываем в форму и запекаем 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Вариант №3.

Как во втором варианте, смешиваем все ингредиенты и добавляем творог. Формируем тонкий корж, но в данном случае тесто не запекаем.

Готовим томатный соус:

Этот рецепт низкокалорийного теста подходит как основа для многих пицц.

Компоненты теста:

  • 300 грамм гречневой муки,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • теплая вода в небольшом количестве,
  • 2 ложки оливкового масла.

Разумный подход к приготовлению пиццы

Стандартная пицца, которую предлагают попробовать во многих кафе, а также доставляют на дом, представляет собой толстый кусок теста, покрытый сыром и соусом. У блюда может быть самая разная начинка: колбаса, курица, грибы, овощи, зелень, морепродукты и др. Попробовав такое блюдо, вы, уже через несколько минут почувствуете тяжесть в желудке и другие неприятные ощущения.

Приготовить полезную для здоровья пиццу можно в домашних условиях, для этого вам совсем не нужно иметь непревзойденный кулинарный талант. Главное, рационально подойти к выбору ингредиентов и тонко раскатать тесто. Если вы все сделаете правильно, то у вас получится вкусное, а главное, низкокалорийное блюдо.

Видеорецепт диетической пиццы

Обратите внимание. Новый раздел на сайте

Как приготовить диетическую пиццу  Лучший журнал